ESCUELA DE COCINA VEGETARIANA SALUD CON SABOR
La Escuela de Cocina Vegetariana Salud con Sabor tiene como propósito fundamental es educar, difundir y promover la alimentación vegetariana, ofreciendo una perspectiva para valorar la riqueza de la adecuada preparación de los alimentos, y de una alimentación saludable que les ayudará a obtener una mejor calidad de vida.
La Escuela oferta cursos dirigidos al público en general, así como a profesionales, hoteles y restaurantes.
Esta escuela de cocina saludable promueve la alimentación balanceada en base a una dieta vegetariana internacional, con enfoque especial en los criterios del estilo de vida de los alimentos vivos (vegetales y frutas frescas, germinados, etc.), y de la Cocina saludable, con el interés de contribuir a que las personas mantengan y/o recuperen la salud, la vitalidad, el equilibrio emocional y la paz interior.
La Escuela de Cocina Vegetariana Salud con Sabor tiene la visión de ser una institución formadora y concientizadora, que además de promover la calidad en el ejercicio práctico culinario, fomente el valor del conocimiento y la investigación dentro de la alimentación vegetariana y un estilo de vida saludable.
- Ofrecemos cursos especializados para el público en general, y también para los que se desarrollan dentro del sector gastronómico, en fin, a todos aquellos interesados en saber o ampliar sus conocimientos y conocer la forma de preparar comida vegetariana en beneficio propio
- Fomentar la alimentación sana y natural, a través de la cocina vegetariana
- Difundir la importancia de la cocina vegetariana, y su incidencia en la prevención de problemas de salud
La propuesta formativa y de capacitación incluye:
- Cursos Básicos de Cocina Vegetariana
- Cursos especializados de Cocina Vegetariana Gourmet
- Cursos-Talleres temáticos:
a. Pastas Saludables
b. Sopas, Cremas y Caldos
c. Ensaladas y Aperitivos
d. Cursos de cocina enfocados hacia problemas de salud: por ejemplo, alimentación para diabéticos, etc. - Capacitación en Cocina Vegetariana para Chef
- Cursos-Talleres para empresas
- Diplomado en Cocina Vegetariana
La escuela fomentará la realización de eventos gastronómicos y de salud (ferias, exposiciones, degustaciones, retiros, regímenes, etc.), basados en productos naturales, con el objetivo de concientizar e instruir sobre la alimentación adecuada.